Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Консультант по безопасности пищевых продуктов
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем опытного консультанта по безопасности пищевых продуктов для работы с предприятиями пищевой промышленности, ресторанами, кафе и другими организациями, связанными с производством, хранением и реализацией продуктов питания. Ваша основная задача — обеспечивать соответствие процессов и продукции действующим стандартам и нормативам в области пищевой безопасности, а также разрабатывать и внедрять эффективные системы контроля качества.
В обязанности входит проведение аудитов, анализ производственных процессов, выявление потенциальных рисков, консультирование по вопросам гигиены, санитарии и внедрения стандартов HACCP, ISO 22000 и других систем управления безопасностью пищевых продуктов. Вы будете разрабатывать рекомендации по улучшению процессов, обучать персонал, готовить отчеты и документацию для контролирующих органов, а также сопровождать клиентов при прохождении проверок и сертификаций.
Идеальный кандидат обладает глубокими знаниями в области микробиологии, санитарии, технологий пищевого производства и нормативных требований. Важно умение анализировать сложные ситуации, находить оптимальные решения и эффективно взаимодействовать с различными подразделениями компании. Опыт работы в пищевой промышленности, знание современных стандартов и практик, а также навыки проведения обучающих семинаров и тренингов будут вашим преимуществом.
Мы предлагаем интересную работу в динамичной отрасли, возможность профессионального роста, участие в крупных проектах и работу с ведущими компаниями рынка. Если вы стремитесь сделать пищевую продукцию безопасной для потребителей и готовы делиться своим опытом, мы ждем вас в нашей команде!
Обязанности
Text copied to clipboard!- Проведение аудитов предприятий пищевой промышленности
- Разработка и внедрение систем управления безопасностью пищевых продуктов
- Анализ производственных процессов и выявление рисков
- Консультирование по вопросам санитарии и гигиены
- Обучение персонала стандартам безопасности
- Подготовка отчетов и документации для контролирующих органов
- Сопровождение клиентов при сертификациях и проверках
- Разработка рекомендаций по улучшению процессов
- Мониторинг изменений в законодательстве
- Внедрение стандартов HACCP, ISO 22000 и других
Требования
Text copied to clipboard!- Высшее образование в области пищевых технологий, биологии или смежных наук
- Опыт работы в сфере пищевой безопасности от 2 лет
- Знание стандартов HACCP, ISO 22000, GMP, GOST
- Навыки проведения аудитов и анализа рисков
- Умение разрабатывать и внедрять системы контроля качества
- Опыт обучения и консультирования персонала
- Грамотная письменная и устная речь
- Ответственность и внимательность к деталям
- Знание нормативных требований и законодательства
- Готовность к командировкам
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Опишите ваш опыт работы в сфере пищевой безопасности.
- Какие стандарты и системы управления безопасностью вы внедряли?
- Как вы проводите аудит предприятия?
- С какими трудностями сталкивались при внедрении HACCP?
- Как обучаете персонал стандартам безопасности?
- Какие методы используете для анализа рисков?
- Как отслеживаете изменения в законодательстве?
- Опишите успешный проект по улучшению пищевой безопасности.
- Какие инструменты используете для подготовки документации?
- Готовы ли вы к командировкам и работе с разными клиентами?
